参观改造升级后的
在中江县黄继光小学活动现场
在中江县黄继光小学活动
合影留念
5月13日，由四川省灾后重建基金会、封面新闻、华西都市报、华西圆梦基金联合主办，四川宽窄印务有限责任公司捐资约50万元打造的中江县黄继光小学“AI心厨房”发布仪式，在中江正式举行。四川省政府办公厅参事文史二处处长赵强烨，四川中烟办公室（外事办）主任于翔，四川日报报业集团经委会委员、封面传媒科技董事长曹丰，四川中烟投资公司党委副书记、总经理邱沾一，四川宽窄印务本部党支部副书记、总经理胡文婷，四川长虹电子控股集团有限公司智慧厨房总经理孙辰，省灾后重建基金会专项基金管理处主任王立以及中共中江县县委常委、县委宣传部部长、县总工会主席夏鑫，中江县副县长刘福兴等领导及嘉宾出席发布仪式。
中江县黄继光小学“AI心厨房”从2022年12月开始改造，改造前，学校的厨房存在设备陈旧，无智能化设备，人工挑运存在安全隐患等问题。AI心厨房以全新抽排设备替换原有传统设备，加入电子油烟净化器，达到高风量高净化效果。新增全新消毒设备，高效率大容积快速消毒，保证厨房干净卫生的环境。烹饪方面，AI心厨房新增智能炒菜机器人，代替人工烹饪，不仅省时省力，制作的饭菜既健康又可口。新建专用传菜提升机，杜绝人工挑运的安全隐患。
“AI心厨房”旨在打造一站式乡村中小学智慧厨房公益解决方案，重点关注三个方面：改变村镇学校厨房餐厅面貌及就餐体验；解决山区校园食品卫生安全问题，为师生健康保驾护航；保证农村学生营养健康均衡，促进青少年健康成长。
“AI新厨房”公益活动自去年5月份启动以来，至今已为中江县仓山中学、蓬溪县大石学校、中江县黄继光小学三所学校食堂进行现代化智能升级改造。崭新的厨房和食堂为更多村镇和山区孩子解决了就餐食品卫生安全的实际问题。
儿童是民族的希望、国家的未来，儿童营养和健康状况直接关系到一个国家的人口素质、发展水平和国际竞争力。捐建中江黄继光红军小学AI心厨房具有建设爱国主义英雄学校的重要意义。
下一步，“AI心厨房”将走进凉山州等偏远山区，为更多乡村学校改善厨房，守护乡村孩子健康成长，进而助力中国的乡村振兴与健康事业发展。
